miután kitiltottam a chamallowt (zilizakármit) a lakásból, egy hirtelen rohamban kénytelen voltam valami más kényeztető nyalánkság után nézni: semmi. egy félig rágott nyalóka nem sok, annyi se maradt... kivéve egy doboz sűrített tejet. na de hagyom én a dolgot ennyiben? (al-ma'arri félig rozsdás jemeni pengéje, ugyebár)
szal, ami kell:
só
cukrozott sűrített tej kb 400 gr (az én esetemben: egy doboz nestlé 397gr)
egy 220°C-re előmelegített sütő.
tüüürelem
_______________________________
sűrített teje bele egy tűzálló üvegtálba, és óvatosan megsózni. üvegtálat bele egy nagyobb sütőformába, amit az üvegtál feléig öntsünk fel forróvízzel. az üvegtálat fedjük be alufóliával, majd az egészet tegyük be a sütőbe, kb 70 percre. (útközben azért nézzünk rá, nehogy megégjen). a karamellizálódott tejet hűtsük le, aztán kavargassuk, amíg krémes nem lesz. hát ennyi.
szal, ami kell:
só
cukrozott sűrített tej kb 400 gr (az én esetemben: egy doboz nestlé 397gr)
egy 220°C-re előmelegített sütő.
tüüürelem
_______________________________
sűrített teje bele egy tűzálló üvegtálba, és óvatosan megsózni. üvegtálat bele egy nagyobb sütőformába, amit az üvegtál feléig öntsünk fel forróvízzel. az üvegtálat fedjük be alufóliával, majd az egészet tegyük be a sütőbe, kb 70 percre. (útközben azért nézzünk rá, nehogy megégjen). a karamellizálódott tejet hűtsük le, aztán kavargassuk, amíg krémes nem lesz. hát ennyi.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése